دستکش های سیلیکونی در آشپزخانه چه کارکرد هایی دارند؟

نقش اصلی دستکش های سیلیکونی در آشپزخانه عمدتاً در پنج ابعاد حرفه ای زیر منعکس می شود - که هر کدام از آنها تحت آزمایش دقیق و تأیید سناریوهای کاربر قرار گرفته اند.فراهم کردن امن، تضمین عملکرد کارآمد و پایدار برای آشپزخانه های خانگی و تجاری:
1حفاظت از دمای شدید (-40 °C ~ 230 °C)
می تواند فوراً ظروف نان پختن، ظروف سرخ کردن و فریزر هایی را که تازه از کوره ها (≤ 230 °C) یا یخچال ها (≥ -40 °C) برداشته شده اند، بگیرد تا از سوختگی یا سرماخوردگی جلوگیری شود.
آزمایش شده توسط یک آزمایشگاه شخص ثالث (مانند SGS) ، پس از تماس مستمر به مدت 60 ثانیه در 230 °C هیچ گونه تغییر شکل یا نفوذ گرما قابل توجهی وجود ندارد.که بسیار بالاتر از دستکش های معمولی پنبه/طوسی است (معمولاً قادر به تحمل ≤ 180 °C است).
2ضد لغز و چسبیدن ثابت
سطح از سیلیکون درجه غذایی با الگوهای ضد لغزشی به شکل الماس ساخته شده است و ضریب اصطکاک در دست های مرطوب یا روغن دار ≥ 0.65 است (استاندارد ASTM D1894) ،که حدود 44 درصد بیشتر از دستکش های معمولی پنبه است (≤ 0.45)
می تواند بشقاب های نان پختن شیشه ای صاف و ظروف آشپزی فولاد ضد زنگ را محکم نگه دارد و خطر لغزش ظروف را کاهش می دهد، به ویژه برای سناریوهای مناسب که در آن ظروف نان چپک / ظروف سرامیکی استفاده می شود.
3ضد روغن، ضد لکه، آسان برای تمیز کردن
خواص ضد روغن و هیدروفوب: چسبندگی روغن غذایی (مانند روغن سویا) 60٪ کاهش می یابد،و می توان آن را فوراً تمیز کرد تا از نفوذ لکه های روغن به فیبرها جلوگیری شود (الوان های سنتی پنبه مستعد رشد باکتری هستند).
می تواند مستقیماً در ماشین ظرفشویی (مقاوم ≤ 90 °C) برای تمیز کردن قرار گیرد، یا با الکل ضد عفونی شود، مطابق با استانداردهای ایمنی مواد غذایی HACCP، که خطر آلودگی متقابل را کاهش می دهد.
4ارگونومی و دوام
ساختار ترکیبی سه لایه ای: لایه بیرونی سیلیکون درجه غذایی (ضخامت 1.2 میلی متر) + لایه عایق فیبر شیشه ای (ضخامت 0.5 میلی متر) + پوشش راحت ، وزن کلی ≤ 120 گرم ، سبک برای پوشیدن.
پس از 10000 آزمایش خم شدن بدون ترک، طول عمر دستکش های PVC در مقایسه با دستکش های PVC معمولی 3-5 برابر افزایش می یابد، که به طور قابل توجهی فرکانس و هزینه تعویض را کاهش می دهد.
5سازگاری چند سناریو
نان پختن: نان پختن را مستقیماً از سینی گرم بردارید، خمیر را به هم بزنید و مواد تشکیل دهنده را در دمای بالا خم کنید.
کباب: گوشت رو روی کباب بذار و کباب زغال سنگ رو حرکت بده.
منجمد کردن: گوشت منجمد شده را بشکنید و به سرعت به یخ بچسبید تا از سرماخوردگی جلوگیری شود.
هر روز: بطری ها و قوطی های محکم بسته شده را باز کنید، بخش بخش جعبه بخار را نگه دارید و کار را راحت تر کنید.

دستکش های سیلیکونی به یک ابزار محافظ ضروری در آشپزخانه های مدرن تبدیل شده اند، اطمینان از ایمنی عملیاتی و بهبود کارایی پخت و پز،کمک به خانواده ها و متخصصین خدمات غذایی برای دستیابی به استانداردهای بالاتر مدیریت ایمنی مواد غذایی.